舟山带鱼大规模上市 品质优于往年 最快24小时"鲜”达餐桌

国庆节期间,浙江舟山沈家门港口一派繁忙景象,今年舟山带鱼开始集中到港,这标志着本年度舟山带鱼即将大规模上市。

随着渔船陆续靠岸,工人们正有条不紊地进行卸货、分拣、装箱等工作。走访渔港卸货现场了解到,这批新鲜到港的带鱼体型饱满、银光闪亮,品质普遍优于往年,预计将迅速通过各大渠道供应全国市场。

得益于海洋环境稳定、台风影响减弱,今年舟山带鱼产量保持稳定。渔业部门相关负责人指出,从目前到港情况看,捕捞作业顺利,市场供应充足,消费者有望以更实惠的价格品尝到这一“东海鲜味”。

现场的京东采销人员表示,今年京东深入产地,建立舟山带鱼京东生鲜认证基地,基于大规模的产地直采模式,首批直供京东的舟山带鱼价格可低至13.3元/斤,最快24小时可以直接送到消费者手中。

天气变化未产生实质性影响 舟山带鱼品质普遍优于往年

舟山带鱼素有“海中白银”之称,是我国东海最具代表性的经济鱼类之一。其主产区位于舟山、象山一带海域,这里水质清澈、营养盐丰富,为带鱼提供了得天独厚的生长环境。

与其它海域的带鱼相比,舟山带鱼因生长环境适宜、生长周期合理,其肉质更为紧实,腥味较轻,口感上也更加鲜甜。

今年舟山带鱼主产区虽然经历了一些天气变化,但未产生实质性影响。因此带鱼体型普遍较大、银鳞完整、鳃部鲜红,整体新鲜度极高,是近年来品质较好的一批。同时,产量也相当喜人。

产地大规模直采减少中间环节 价格低至13.3元/斤 最快24小时从产地直达餐桌

为保障消费者能够吃到正宗、新鲜的舟山带鱼,9月16日东海开海时,京东采销就提前布局源头直采,专业的采销团队早早就在舟山等核心渔港,从捕捞、分拣到冷链运输全程参与,确保每一条带鱼都符合京东的严选标准。

在品质方面,采销团队不仅在核心渔港设立专属分拣区,还依照京东严苛的标准对到港带鱼进行严格筛选,确保为消费者带来品质上乘、新鲜度达标的优质带鱼。

在价格方面,虽然今年市场供应量充足,舟山带鱼价格整体保持稳定,但京东通过源头直采减少中间环节,还是把舟山带鱼价格打下来了,一斤规格低至13.3元,比一些批发市场的价格还便宜。

此外,得益于京东强大的物流供应链体系,这批舟山带鱼分拣打包后,经全程冷链配送,最快24小时即可从港口送到消费者手中,最大限度锁住带鱼的新鲜味道。

正是舟山带鱼尝鲜季,赶紧打开京东APP,搜索“舟山带鱼”,就能以实惠价格品尝新鲜肥美的当季“银剑”美味。